西红柿白菜豆腐能做啥西红柿白菜豆腐能做啥菜迷迭香

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1、白菜和豆腐这是常见的简单食材，搭配一起制作出来的汤，也是很好喝的。以下是西红柿白菜豆腐汤的做法介绍，欢迎阅读。制作西红柿白菜豆腐汤的食材。西红柿白菜豆腐汤的做法步骤。准备好材料：北豆腐一块，西红柿两个，白菜一可，白玉菇300g，生姜一块，葱一棵。西红柿切十字花刀，用开水烫一下，就很轻松的去掉西红柿的皮啦。

2、北豆腐切成条状，放在开水锅中焯水2分钟，捞出来，再把白玉菇放进去焯烫片刻捞出过凉水备用。(锅里加少许的盐和油，这样煮过的北豆腐口感会变的相当好，而且再煮不容易碎，这种方法适用于所有的需要焯水的蔬菜。剥皮的西红柿切成片，白菜梗和白菜心分开切成丝，生姜切片，蒜瓣切片，葱切段备用。锅烧热，放入适量的油，加姜片、蒜片、葱片，炒出香味。

西红柿白菜豆腐能做啥相关拓展

西红柿白菜豆腐能做啥菜

白菜中含有丰富的吲哚类化合物。吲哚具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有植物肉之美称。

西红柿白菜豆腐能做啥汤

放入切好的西红柿翻炒，炒至西红柿出汁儿。加入切好的白菜梗翻炒均匀。加入足量的开水，再放入白玉菇，一起煮。煮到汤汁渐浓，放入焯好水的豆腐，继续煮开。煮豆腐的时候，我们来准备水淀粉：把玉米淀粉加适量的清水搅拌均匀即可。豆腐煮3分钟左右，就可以加入调好的水淀粉勾薄芡。加入白菜叶多的部分，煮一两分钟，加盐、少量鸡精，就可以出锅了。

一道营养又美味的西红柿白菜豆腐汤就做好啦。用食用薄荷点缀一下。将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

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