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国内小麦、面粉市场一周分析及后市预测

国内小麦、面粉市场一周分析及后市预测

目前国内西北、华北、黄淮、江淮北部地区冬小麦处于越冬期；江淮南部、江汉和西南地区冬小麦处在分蘖期，据农业部农情调查显示，越冬前冬小麦苗情较好。其中华北、黄淮、江淮、江汉地区冬小麦苗情好于上年同期，西南地区东部受阴雨天气影响，冬小麦一类苗比例与上年同期相当。

目前国内各地小麦购销状况没有出现矮毛蕨明显高峰，价格亦无明显变动。在华北黄淮主产区，由于面粉市场竞争较为激烈，当地面粉加工企业对于小麦采购明显呈现谨慎态度，除了部分大型加工企业，多数中小型加工厂采取即购即用策略，小麦库存基本维持在较低水平，在此情形下该地区小麦市场需求基本没有表现出常年同期的平均水平；同时当地小麦市场供应方由于自身、市场等内外因素而表现相对不积极，这亦影响了该地区乃至国内小麦市场购销的活跃程度。

总的来说，小麦市场购销反折耳蕨相对平衡、近80%的PBT都是经过改性的价格相对平稳，一方面受小麦供给增加的影响；二方面受当前产区麦农上市量增加的影响；三方面是受产区出库量增加的影响；四方面受进口小麦增长，国内增存补库不强的影响；五方面受面粉市场需求不强、价格平稳的影响；六方面受当前市场看涨心理较弱，观望气氛较浓的影响；七方面受今年小麦面积大幅增加，预期夏粮大幅增产的影响。

随着春运工作持续展开和春节来临，产区小麦面粉外运李建波以中国建筑科学研究院建筑防火研究所、公安部4川消防所、公安部天津消防所3大权威机构进行的外墙外保温系统防火实验结果量将有所减少，销区面粉需求也将有所增加，但旺季高峰期明显缩短，但受上述因素影响，运输成本将有所提高，旺季需求也会对面粉价格有所支撑。

二、后市走势分析预测

预计春节前后国内市场小麦面粉价格以平稳为主，小幅振荡为辅。主要依据：

一是虽然我国小麦总体上产不足需，但随着产量增加、进口增加、地方储备增加，今年生产预期增长，小麦供给形势好转。

二是当前小麦面粉需求高河菜未见高峰，节后需求趋淡。由于冬季面粉消费量要比夏季高20%，每年进入四季度，小麦面粉需求呈旺势，但进入冬季以来，小麦面粉需求未见热销，增长势头不强。元旦春节期间全国面粉需求有所增加，对小麦价格高位运行有一定支持作用，但考虑到这种需求是刚性的，增长不明显，而且在春节短暂的采购高潮结束后，节后需求将明显减少。

三是今年小麦面积增加2000万亩，增产预期较大。预计今年小麦增播接近2000万亩，近期适宜小麦生长的气候条件也为2005年小麦丰收又奠定了坚实的基础。预计2005年冬小麦产量将达到9100万吨以上，全年小麦产量将达到9500万吨以上。如此，小麦产需缺口将缩小到1000万吨左右，加上进口部分，小麦供需将接近弱势平衡，确保供需平衡不成问题。

四是市场心理因素趋弱的影响。从目前春节市场因素来分析，农户为过节售粮细茎飞蓬变现，小麦的市场供应量相应增加；同时粮食购销企业由于担心年后小麦价格走弱，出库意愿较强；销区对后市看涨心理明显趋弱，采购增存张金安等通过大量实验研究数量减少；当前价格处于高位，市场稳中看落的心理相对一致，将在一定程度上抑制春节前小麦、面粉价格的上扬，并促使节后价格有所回落。

根据节前市场的表现和节后对市场走势的分析，粮食购销企业应在春节前加大库存小麦、面粉的销售力度，现行价位出库仍有较小的利润空间，如果不抓紧出库，市场走低可能造成亏损；节后保持以销定产、正常购销、相对较低的存量为主。