双孢菇价格多少钱一斤双孢菇有何营养价值博落回
发布时间:2023-05-18 11:59:26 来源:龙泰农业网
双孢菇价格多少钱一斤?双孢菇有何营养价值?
双孢菇又称圆蘑菇、洋蘑菇,是常见的食用菌种之一。双孢菇是世界性栽培和消费的菇类,有“世界菇”之称,其栽培始于法国,而中国的双孢菇栽培从上海开始,而后陆续推广到江苏、浙江、福建等地。由于双孢菇味道鲜美,口感软腻细滑,很受我国消费者喜爱。 双孢菇又称圆蘑菇、洋蘑菇,是常见的食用菌种之一。双孢菇是世界性栽培和消费的菇类,有“世界菇”之称,其栽培始于法国,而中国的双孢菇栽培从上海开始,而后陆续推广到江苏、浙江、福建等地。由于双孢菇味道鲜美,口感软腻细滑,很受我国消费者喜爱。那么双孢菇价格多少钱一斤?双孢菇有何营养价值?一起来了解下吧。
双孢菇价格多少钱一斤?
宁沈阳市浑南区双孢菇7元/斤;河南商丘市夏邑县双孢菇1元/斤;河南平顶山市叶县双孢菇4.5元/斤;山东聊城市莘县双孢菇4.25元/斤;陕西咸阳市淳化县双孢菇4.11元/斤;河南濮阳市范县双孢菇1.01元/斤;河南洛阳市洛龙区双孢菇3.1元/斤;江苏苏州市吴中区双孢菇5元/斤;江西新余市渝水区双孢菇7.83元/斤等。
双孢菇的营养价值非常丰富,其蛋白质含量为35%-38%,含有人体必须的6种氨基酸,还含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素PP,核苷酸,烟酸,抗坏血酸和维生素D等,其营养价值是蔬菜和水果的4-12倍,享有“保健食品”和“素中之王”美称。主要食疗功效如下:
1、双孢菇含丰富的植物纤维,有效促进肠胃蠕动,有预防便秘,排毒减脂功效,对预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量有积极作用。
2、双孢菇受到紫外线照射会产生大量维生素D,这些成分可以有效预防骨质疏松。
3、双孢菇热量低,营养多,膳食纤维丰富,还含矿物质叶酸、铁、钾、硒、铜等,很适合减肥瘦身时食用。
4、双孢菇内含丰富硒元素,钙、镁、锌等矿物元素含量仅次于灵芝。硒的最大作用是能明显抑制癌前病变。
双孢菇要怎么吃?
1、炒食:可素炒,搭配青菜、西兰花、其它菌类,也可荤炒,搭配肉片,营养丰富,口感细腻。
2、煮食:可煲汤或做为火锅食材,与素食材搭配,清淡可口,与荤食材搭配,鲜美嫩滑。
3、红烧或炖食:可搭配肉类和笋,口感营养加倍。
4、煎食或烤食:美味披萨和意大利面的常用原料,鲜香细腻,也可简单的做一个煎蛋早餐。
5、凉拌:烘烤或焯后调味凉拌食用。
总的来说,双孢菇肉质肥厚,味道鲜美,具有很大的发展潜力,目前我国栽培的双孢菇都是白色变种,主要适用于卖鲜品,或加工成罐头。不知道大家是否有吃过双孢菇呢?欢迎留言讨论。
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