乾隆白菜国宴菜乾隆白菜国宴菜冬花

发布时间：2023-05-05 21:55:26 来源：龙泰农业网

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1、极目新闻11月13日报道11月12日上午，天津交通广播的节目《红绿灯》中，男女主播因在关于美食的讨论中意见不合，在节目中发生争吵。男主持情绪失…显示全部。这段音频的内容大概是这样的：。首先男主播的声音：“乾隆白菜是个凉菜吧。”（语气拉长表示疑问）。然后是女主播发声：“啊，白杨老师，你为什么每一句话都要跟着杠一下，就是一定要提出...(沟通过程中女主播语气相对温和，语调较低，此时被男主播出声打断）”。

2、“我说乾隆白菜是个凉菜也是杠。”（声调提高，用了反问句，被激怒了）。“是啊，让大家说说是不是一种杠的行为，就是为什么别人讲一句话你一定要，嘶，一定要...（被打断）”。“我说乾隆白菜是个凉菜也是杠。“那我说那乾隆白菜是个热菜吗。

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乾隆白菜国宴菜

网络时代有一个好处，就是你根本意料不到什么东西哪天就火了。前几天俩播音员拌嘴，愣把乾隆白菜炒红了。播音员已经没什么人提及了，白菜这边又快打起来了。为了乾隆白菜是凉菜还是热菜，满网争说，大有甜咸党之意。烦，勿cue。不管是乾隆，还是白菜，咱都明白啊。课代表们出列，操练起来。新闻课代表：这菜还没我岁数大呢。

网传乾隆白菜出自北京前门外的老店“都一处”。有一次乾隆出宫私访，走得口焦舌燥，正好路过这家小饭馆，吃到了这道白菜，口内生津，心满意足。回宫后特地御赐金匾，手书“都一处”三字相赠。饭馆也就把这道菜命名为乾隆白菜了。且不说一个饭馆敢不敢把年号写在菜牌子上，随手查查都一处店史就知道真伪了。相传乾隆的确来过都一处，金匾也的确是皇上写的，不过皇上吃的是晾肉、糟肉、马莲肉，可没提过白菜。

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又到了大白菜上市的时候了。北京大白菜丰收，最便宜的只要一角八分钱一斤。从霜降之后，一直到立冬，北京大街小巷，都在卖白菜，过去叫做冬储大白菜，几乎全家出动，人们拉着平板，推着小车、自行车，甚至借来三轮平板车，一车车买回家，成为北京旧日冬天的一幅壮丽的画面。如果赶上下雪天，白雪映衬下绿绿的大白菜，更是颜色鲜艳的画面。

大白菜的价格，国家有补贴，一斤不过几分钱。谁家不会几十斤上百斤的买回家里呢。买回家的大白菜，堆在自家屋檐下，用棉被盖着，要吃一冬，一直到青黄不接的开春。这是老北京人的看家菜。过去人们常说：萝卜白菜保平安。不是小白菜，不是奶油白菜，而是个头硕大抱心紧实的白菜，一棵有十来斤重。在以往蔬菜稀缺的冬天，大白菜贫富皆宜，谁家也少不了。

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