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发布时间：2023-04-20 20:28:18 来源：龙泰农业网

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1、痛风患者可以适量吃白菜。白菜有甘甜味、较淡、热量较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分。另外白菜中的钾能将盐分排出体外，具有利尿作用，可以帮助体内尿酸排泄。白菜中嘌呤含量为12.6mg/100g，为低嘌呤食物，对痛风患者有一定食疗作用。因此痛风可以适量吃白菜。白菜可腌制、炒食、炖食、凉拌、生吃等。

2、隔夜熟白菜和未腌透白菜均会产生亚硝酸盐，有致癌作用，不宜食用。痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。

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痛风能吃炖土豆白菜吗

作为一种很普通的蔬菜，在人们日常饮食的餐桌上非常的常见。不仅可以用作蔬菜做成各种菜肴来吃，还可以当做主食来吃，因为土豆中淀粉的含量非常的高。土豆的主要做法有很多种，如清炒土豆丝、肉炖土豆块等等。每一种吃法，带给人们的感觉都是不同的。土豆很多人都喜欢吃，但是，土豆中有些特殊的物质，又决定了不是所有的人都可以吃土豆哦。

我们就研究一下痛风病患者可以吃土豆吗。痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜。中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜。高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。土豆不属于高嘌呤饮食，所以可以吃点。

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