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1、红薯粉条水煮开，酸白莱炒很喜爱，羊肉同锅味道妙，酸辣味美竖指赞。酸白菜是东北人的专利，往日东北人家，不管穷富，有两样东西是不可缺少的。​​红薯粉条水煮开，酸白莱炒很喜爱，羊肉同锅味道妙，酸辣味美竖指赞。上海人对酸菜的家庭制作不内行，无天时地利，无法窖藏，所以只有买现成的，不过要看清牌子和产地，用醋酸兑制的无那种特殊的香味。

2、今天就用产至沈阳的酸菜，山东招远的红薯粉条，与苏州的藏书羊肉烧一道菜，现将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。羊肉，红薯粉条，酸白菜，青蒜，红辣椒，羊骨汤，盐，糖，鸡精，麻油。水开入粉条，煮三分钟关火，焐至白透状用冷水洗净待用。将大蒜去根去烂叶洗净待用。将酸菜拆包挤干水份待用。

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我是小丫爱美食，我的回答是:。白菜炖粉条是北方常见的炖菜，在东北地区又叫猪肉炖粉条，做法简单，营养丰富。白菜炖粉条是我从小到大久吃不厌的一道爽口菜，也是我最最早学会的一道菜。记得小时候，家里有时候会买一块五花肉，然后用盐和酱油炒熟，放入瓷盆中，啥时候吃的时候用小勺铲一小块然后放入锅中炖白菜粉条，再配上白白胖胖的馒头，那就是人间最美的美食。

这道菜不需要复杂的食材，只需要白菜、粉条、五花肉和少量的调味品即可。下面我们一起看看白菜炖粉条的具体做法:。白菜炖粉条食材:五花肉200克、白菜、红薯粉条、蒜苔。盐、生抽、酱油、葱段、姜片、料酒、花椒、八角、味精。五花肉洗净切成片、白菜洗净切成块。锅中烧油，油温五成热，放入五花肉片煸炒变色卷曲，倒入料酒，放入葱段、姜片、花椒和八角，翻炒爆香，倒入酱油激香。

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