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发布时间：2023-04-19 18:19:38 来源：龙泰农业网

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1、这些红颜色的小麦很可能已经变质发霉，如果不及时处理，可能会产生呕吐毒素等有害物质。按国家规定变质发霉的小麦也不能作为原料加工成面粉。此前据媒体报道，涉事的八岗粮管所一共有16个仓库，按照仓库门口的粮权公告牌显示，其粮仓存储的是中央事权粮食，也就是说八岗粮管所的小麦归中储粮郑州直属库所有。知情人士透露，八岗粮管所的11号仓和12号仓，此前存储了1500吨左右的小麦，当地粮食系统工作人员称，这两个仓库里的小麦均为2014年入库，“两个仓库中间建了个水道，粮库的麦子受潮，有了红籽。

2、还因仓储条件不佳变质，这批麦子却仍然被卖了出去。今年3月初，三辆大货车将这批含有红籽的小麦装车拉走，其中两车小麦据称将销往山东与河北。

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还有一辆车驶入位于郑州市下属县级市的郑州博大面粉有限公司。拉货人员之一刘某表示，知道这些小麦质量有问题，“货车里面的麦子红籽比例最少得百分之十五。博大面粉食品安全检验员房某说，红籽筛不掉，“因为那几天没有麦，就搭配着用了，都是经过领导签字的。尽管此后博大面粉有限公司负责人表示从来不会收购红籽小麦，但媒体拿到的一份《小麦检验单》证实，这批有问题的小麦确实被送到了博大。

中国农业大学教授朱毅说，红籽小麦掺到正常小麦打成面粉，很难识别。一位不愿透露姓名的地方粮食局局长告诉记者，按照要求，红籽小麦数量在3%以上，储备库就不应该收购了，“红小麦是赤霉病小麦，感官就可以识别出来，正常每年单独出台个东西，一般情况下3%以上就不给收购了。

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