开水烫奶白菜开水烫奶白菜的做法勒加卜蕉

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1、奶白菜富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。奶白菜还含有丰富的纤维素及微量元素硒，也有助于预防结肠癌。奶白菜的食用方法很多，炒食、烧食、做汤具佳。上汤奶白菜材料：高山娃娃菜一袋，皮蛋一个，盐蛋一个（俺没有），火腿肠半根，生姜、麻油、植物油、盐少许，鸡汤500ml，胡椒少许（或者胡椒面）做法：1、娃娃菜洗净，对剖，再对剖（反正切到合适的大小）。

2、铁锅盛半锅水，烧开后下娃娃菜，煮到自己喜欢的软硬程度，捞起装盘。皮蛋盐蛋火腿肠切碎，生姜切末。锅里下适量植物油烧热，将生姜末下锅爆香，然后下皮蛋盐蛋火腿肠末炒炒。加鸡汤和胡椒（俺又没有），盐少许，一起煮开。（俺没有鸡汤，俺就用水兑的鸡精，其实那些饭店也都这么做的——突然发现俺还是蛮有做奸商的特质）5、锅里的汤煮开之后加少许麻油再煮一下就舀起来淋在娃娃菜上面，大功告成。

开水烫奶白菜相关拓展

开水烫奶白菜的做法

365天美味家常菜做法。炒口味：酸甜味。豆腐(北)150克番茄500克配料：调料：植物油100克大葱20克白砂糖5克味精2克盐4克淀粉(玉米)5克番茄汁20克。起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻，放入豆腐煮约8分钟。调好味，加入茄汁，埋芡即可。煮口味：咸鲜味。白菜500克配料：草菇20克枸杞子5克调料：盐4克味精2克胡椒粉2克香油10克姜10克淀粉(豌豆)5克。

奶白菜去根洗净，顺长切条。锅中水开后，加入白菜氽透装盘。另起锅，加上汤，入草菇、枸杞、精盐、味精、胡椒粉、姜丝烧沸，湿淀粉勾薄芡，淋入香油，出锅浇在白菜上即成。扒口味：本味咸鲜。菠菜400克配料：草菇100克调料：枸杞子5克大葱5克姜5克大蒜5克味精3克盐5克胡椒1克。

开水烫奶白菜能吃吗

并且益处多多，只是要清洗干净。加热过久反而破坏其有效成分。大白菜对癌症、心脑血管病等很多现代生活疾病有预防及辅助治疗功能，并且具有抗衰老的作用。从做法上来说，大白菜生吃食疗效果最好，可以用来凉拌、做沙拉或榨汁。白菜含有丰富的维生素C、维生素E、茁-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用。

白菜富含叶酸，怀孕妇女、贫血患者应该多吃。新鲜的白菜有杀菌、消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请它帮忙。白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。白菜富含维生素U，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变，导致更严重的疾病。

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