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发布时间：2023-04-13 17:00:40 来源：龙泰农业网

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1、大白菜是很多的人冬天餐桌上的一道美味，那么冬天的时候应该怎么保存大白菜。损耗少，但挖沟较费工。宽1米的沟，大白菜收获后进行分级。当气温降至0℃左右时，将菜根朝下紧密排于沟内，上面菜头齐平，最后一棵根向上。这种方法贮藏条件易控制，取用也方便。此法用于少量贮存，随用随取比较方便。大白菜收获后，晾晒数天排湿气，当气温降至零下3℃左右时，趁冻将大白菜移于室内温度低的地方。

2、堆垛方式可采用双排立垛，每两层之间放高粱秆隔开。贮用期间如发现异常要及时倒垛，剔去烂叶。大白菜入窖后，随着外界气温的`变化，窖内温度也相应有所变化，白菜的呼吸强度也在不断变化。需要适当地通风、翻倒、加工、除烂、除坏。按贮藏习惯，大体分三个管理阶段：。

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大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。但大白菜采收后易脱帮，哪些农药可以减少大白菜脱帮，大白菜保鲜用什么农药好。什么农药可以延长大白菜贮藏期。以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。可以减少大白菜脱帮和延长贮藏的农药及使用方法。

在大白菜收获前5~7天用40~50mg/L的2，4-二氯苯氧乙酸喷外叶，能减少生理性脱帮。在大白菜收获前3~7天用50mg/L的对氯苯氧乙酸喷外叶，可防止大白菜贮藏期脱帮。在大白菜收获前5~6天或入窖后用50~100mg/L萘乙酸液喷洒在白菜基部，可防止大白菜脱帮。在大白菜收获前3~15天用25~35mg/L的对氯苯氧乙酸药液喷洒植株，可防止大白菜贮存期间脱帮，且有保鲜作用。

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生活中如何保存大白菜呢。这三个方法可以帮助到你。我们平时可以用大白菜做成很多美味的菜肴，而且大白菜怎么做都是非常受欢迎的。大白菜的口感好，营养价值也比较高，所以深受人们的喜爱，那么，如何保存大白菜呢。今天就来一起学习一下吧。生活中如何保存大白菜呢。主要有以下几种方法大家可以借鉴：。这种方法最为简单也最为方便，冰箱的冷藏区能使大白菜保色保鲜，保持原汁原味，只是一般的家用冰箱空间有限，放入一个大白菜之后就已经占据了很大的空间，其他的蔬菜就比较难放进去了。

如果大白菜买的不是很多，那么在室内温度比较低的时候，可以用塑料袋将每棵大白菜套住，并系上袋口。如果气温回升，室内温度在零度以上时，可以用塑料袋把白菜从上往下套，但是不用封口，把白菜根朝下放在地上就可以。

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