凉拌圆白菜丝甜辣的做法凉拌圆白菜丝甜辣的做法窍门米仔兰属

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1、两种不同的凉拌菜做法。折耳根又叫鱼腥草，猪鼻孔（或者还叫猪屁股。清热解毒，消痈排脓，利尿通淋，折耳根在家乡是春天常见的野菜，小时候春游，在田坎、溪边都能发现它的身影，挖一包回家，满足口腹之欲的同时，对身体也是大有裨益。我们爱吃它的嫩叶，有地方爱吃它白*的根茎，可凉拌可煸炒可炖汤，喜欢的人甘之如饴，不喜欢的人掩鼻而过，呵呵，真是萝卜青菜，各有所爱。

2、这道凉拌折耳根成本很低，折耳根大概1.6元，加上调料，花费不超过2元钱，也不需要更多时间的爆炒烹炸，绝对适合新手上路，前提是你真心喜欢折耳根的特殊香味。贝太杂志上说过，吃肉的碳排放量超过汽车尾气，由此看来少吃一天肉的环保意义甚于少开一天车。那么今天我们就吃它——凉拌折耳根，环保、健康。

凉拌圆白菜丝甜辣的做法相关拓展

凉拌圆白菜丝甜辣的做法窍门

是属于川渝地区的家常菜，因为味道酸甜可口，制作步骤简单，深受大家的爱戴，家家户户都爱不释手。那么糖醋包菜要怎么做呢，下面就由小编来教大家它的做法。油适量,盐适量,糖适量,白醋适量。放适量盐加水泡一会。用一个碗，放一勺盐。下包菜丝煸炒两分钟。把圆白菜洗干净用手撕成小块，注意。否则就不是真正的手撕包菜了，把姜和葱切成丝，干辣椒切成段备用，取一个碗，倒入生抽1大匙，胡椒粉适量，糖1大匙，醋2大匙，鸡精和盐适量搅拌均匀成糖醋汁。

在锅里放油烧热，先把辣椒爆香，再把姜葱炒香，这样先爆香辣椒再放姜葱，辣椒香味就全出来了，而且后放葱姜，由于葱姜给锅降低油温，就不会把辣椒炒得糊了，锅里的油也不会有焦味。糖醋手撕包菜第四步：炒白菜。

凉拌圆白菜丝甜辣的做法大全

30种凉拌菜的做法。葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分。将葱头剥去老皮洗净，直*切成片，再改*切成粗丝或小块。辣椒直*切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。新鲜脆嫩，*辣适口。卷心菜斤半酱油五钱香油五分白糖一钱食盐二分。将卷心菜剥去外帮洗净，直*切成一寸长、半寸宽的碎段。

入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。甜咸香脆，佐酒小菜。绿豆芽二斤黄瓜二两精盐五钱葱丝二钱姜丝二钱醋五钱香油一钱。将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水。

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