川菜白菜苔怎么做好吃川菜白菜苔怎么做好吃窍门长轴杜鹃

本文主要讲解了【川菜白菜苔怎么做好吃】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、小白菜成熟以后不被采摘的话，就和从菜心中长出一根苔，这就是白菜苔。它的口感不想红菜苔那么涩，更符合大众口味。下面小编为大家介绍相关详情.....。白菜苔200g、肉末100g。油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、汤适量、葱碎适量、姜末适量、醋2滴。白菜苔洗净，去掉老的部分。锅中注入油，爆香葱姜碎。

2、滴上2滴醋，可以使肉末散开不结团。烹入料酒，加入生抽糖翻炒均匀。加入盐和鸡精调味即可。炒肉末的时候，滴上几滴醋，这样能使肉末超撒不解疙瘩。油适量、盐适量、生姜适量。选择新鲜上市的白菜苔，摘洗干净待用。待锅内油烧热之后加入生姜煸炒。翻炒至白菜苔变色加盐即可起锅。以上是小编为大家介绍白菜苔怎么做好吃相关详情，供大家做参考。

川菜白菜苔怎么做好吃相关拓展

川菜白菜苔怎么做好吃又简单

有一年的夏天去广州出差，在广州小饭馆吃饭的时候，我突然发现无论是街头的快餐盒饭、还是小饭馆的炒菜，或者是大酒楼，广州人是真喜欢吃菜心啊，而且还是长长的一根，类似白灼的做法，我是真不喜欢。看着广州同事吃得多了，我也产生了兴趣，倒不是我也喜欢上了这种蔬菜，而是决定搞清楚这是一种什么样的蔬菜。在武汉的菜场是否能够买到。

因为当年网络没有如今这么便捷，想查询一种蔬菜，还是需要进行实物对比的，所以，当年非常困惑，经常询问广州同事，但他们只会告诉我这就是菜心。后来一位在广州工作多年的武汉同事告诉我，广州人爱吃的菜心其实就是武汉人腊月里爱吃的菜薹，洪山菜薹不是非常美味，但这种菜心其实就是白菜苔，可能广州的菜心的口感要比武汉人吃的白菜苔要更加鲜嫩一些。

川菜白菜苔怎么做好吃窍门

先把白菜苔洗干净再控水备用。水滚了立马把洗好的白菜苔放下去，水再次滚，再捞出来控水备用。再把焯好水的白菜苔切成段，因为白菜苔长了花花，花花里面不太好清洗，而且焯了水的白菜苔梗子炒起来味道会更好，所以每次我都焯下水再炒。锅烧七成热，放适量花生油，先下蒜末小火煸出香味。再把切好的白菜苔倒下去翻炒半分钟。最后放一勺盐和半勺白糖和鸡粉，再次翻炒均匀即可。

装盘，上桌开吃了。白菜苔的做法大全家常菜。白菜苔家常做法太多了，下面介绍白菜苔炒肉丝的做法：。①先把肉洗净切丝，然后用生粉抓一下待用。②白菜苔把精撕了，然后切成丝，然后焯水待用。③点火倒油爆炒肉丝，七成熟时起锅，然后炒白菜苔，先放油，然后把焯过水的白菜苔炒一下，加盐、蚝油、干辣椒段、生抽、老抽适量，然后放点开水把盖盖住，大火烧开改中火焖三分钟。

以上就是全部关于【川菜白菜苔怎么做好吃】的全部内容，包含了以上的几个不同方面，如果有其他疑问，欢迎留言。

清远儿童癫痫病医院

成都有没有治疗早泄的医院

廊坊哪家治疗输卵管堵塞医院专业

哪里做试管婴儿的成功率最高

广州少精能做试管婴儿吗