冬天白菜豆腐粉丝冬天白菜豆腐粉丝汤怎么做山芫荽
发布时间:2023-04-13 15:00:59 来源:龙泰农业网
本文主要讲解了【冬天白菜豆腐粉丝】的相关内容,从不同方面阐述了怎么相处的方法,主要通过步骤的方式来讲解,希望能帮助到大家
1、北方的冬天,炖菜是极常见的,一家人围坐在一起,炖一锅白菜,再配上豆腐和粉条,其乐融融。学习啦小编给大家分享白菜炖豆腐粉条怎么做美味有营养,希望大家喜欢。制作白菜炖豆腐粉条的食材。制作白菜炖豆腐粉条的步骤。锅内放油,放入花椒、葱、姜炒香。放入白菜翻炒,倒入酱油。加入足量的水,倒入豆腐,洗好的粉条。加入盐,大火烧开后中火炖。
2、待粉条、白菜成熟出锅。北方人民过冬的时候,地窖里储存量满满的大白菜。就某种程度而言,大白菜曾经是北方冬天的象征。古人为什么要把白菜叫做菘呢。宋人陆佃在《埤雅》中说:菘性,凌冬不凋,四时常见,有松之操,故其字会意,而本草以为,交耐霜雪也。白菜虽喜温,却又抗霜耐寒,气温降到零度时依然顶凌生长,无论江南塞北均可落地生根。
冬天白菜豆腐粉丝相关拓展
冬天白菜豆腐粉丝汤怎么做
估计每个人都应该会,可是要想把这道汤做的好吃以及味道好,不是每个人都可以的,这可是要下很大的功夫的,下面给大家介绍一下白菜豆腐粉丝汤的做法,首先要让大家了解一下大白菜和豆腐的功效。希望大家在了解了之后能够喜欢上这道菜。大白菜:黄芽白富含维A、维C、及大量B族维生素,是很有益营养的菜蔬。特别富含的维生素C,对肠胃非常有益,黄芽白能治热病,一切发热病症,对人身消耗极大,需要营养补充,然而固体的食品,肠胃不能负担消化。
豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
冬天白菜炖豆腐粉丝大杂烩
吃一口滚烫的炖菜,一股暖流很快传遍全身。母亲的“大杂烩”,一个冬天都吃不厌。杀了年猪,腌了腊肉,日子更加盈润。母亲的“大杂烩”,加入了腊肉,味道更加鲜美。母亲喜欢用腊肉炖萝卜,经历了霜雪的洗礼,萝卜更加甜脆。吸收了阳光的气息,腊肉格外香醇。母亲的腊肉炖萝卜,清甜而不寡淡,香醇而不油腻,是冬日舌尖上最美的记忆。
这时候一顿饭,配点小酒可以吃得很久。再往砂锅里下。这便是乡村冬闲的好处,吃一锅热气腾腾的炖菜,温一壶农家新酿的烧酒,聊一些不咸不淡的家常,满屋子热乎劲。炖出有滋有味的乡村慢生活。妻厨艺不错,土鸡炖粉丝、排骨炖莲藕、羊肉炖萝卜,妻的炖菜,一点儿不逊于母亲。但上班族朝九晚五的生活,让妻没有空闲一展身手。
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