白大厨教做白菜馅饼小白菜做馅饼卫矛目
发布时间:2023-02-08 09:37:33 来源:龙泰农业网
本文主要讲解了【白大厨教做白菜馅饼】的相关内容,从不同方面阐述了怎么相处的方法,主要通过步骤的方式来讲解,希望能帮助到大家
1、这个季节小白菜上菜是最好吃的时候,和紫菜一起很搭,做成素馅饼,再加个汤就是一个晚餐。下面小编为你整理了一些白菜素馅饼的做法。小白菜450g紫菜5g辅料油适量盐适量鸡蛋3个鸡精适量面粉400g水225g。一半用烫面一半用凉水和,然后一起和成面团,饧40分钟。炒时用筷子不停搅动,把鸡蛋炒成小块。小白菜用开水焯一下。
2、过凉后,切碎,攥干水份。紫菜洗净后,攥干不切碎,放入碗中,加盐,油,鸡精,调味,拌成馅。面做成剂子,擀成皮。包入馅,做成包子装。紫菜一定要攥净水再切碎。面一半用烫面,一半用凉面,成口的口感才会更好。家常白菜馅饼怎么做好吃。白菜豆腐馅饼的做法。素食馅饼怎么做好吃。白菜鸡蛋馅饼的做法。白萝卜素馅饼的做法。
白大厨教做白菜馅饼相关拓展
小白菜做馅饼
小白菜鸡蛋馅饼外脆里嫩,滋味鲜美。就一点醋吃,又香又不腻人,营养就更不用说了。香油1汤匙(15ml)。面粉用冷水(加少许盐)和好,揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置I小时。小白菜用开水烫一下,挤干净水分,切碎。烧热花生油,把鸡蛋炒熟。小白菜加入鸡蛋、虾仁,再加葱花、姜末、盐、香油,拌匀成馅。把面团揉一揉搓成长条,做成小剂子,将剂按扁,抹上菜馅,收严剂口,用手按成小饼。
平锅烧热,淋油,把小饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,待饼鼓起时即熟。【饮食健康小贴士】做馅饼只用水调面,不放其他辅助用料,一般情况下,每500克面粉,大约放350克左右的水进行调制,并且还要看面粉的吃水量,适当进行调整。关于我们了解更多食物相关知识。
大白菜馅饼怎么做
其实制作白菜馅饼并不难,在做馅饼的时候一定要奥将面皮擀的匀称一点,不要擀的太厚或者太薄,那样的话都会影响馅饼的口味的。下面小编为你整理了一些白菜馅饼的做法。圆白菜250g火腿肠1根面粉200g辅料油适量盐适量酱油适量鸡精适量芝麻适量。圆白菜切条,火腿肠切丁。电饼档预热,加入适量油,放入火腿肠煸炒。火腿肠炒香,加入圆白菜翻炒。
翻炒一会后,加入适量盐、鸡精、酱油翻炒均匀。盖盖焖3分钟即可盛出备用。把面团像包包子一样下剂子擀皮,包好小包子。包好的小包子轻轻按扁,抹上水,撒上芝麻。预热好的电饼档中加入适量油,放入馅饼先盖好盖子,烙3分钟。然后翻面在烙两分钟即可。圆白菜性平、味甘,归脾、胃经。润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。
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